Gastro podnikanie
Aké povinnosti sa vzťahujú na reštaurácie a kaviarne? Čo je potrebné na otvorenie gastronomickej prevádzky a ako nakladať s kuchynským odpadom? Prečítajte si aj inšpiratívne podnikateľné príbehy z oblasti gastra.
DPH v gastro prevádzkach od roku 2025
Môžu sa líšiť ceny rovnakého jedla či nápoja v reštaurácii z titulu rozdielnych sadzieb DPH? Ako ich v praxi uplatniť a premietnuť do koncových cien v stravovacích zariadeniach?
Alojz Hlina o dôsledkoch konsolidácie v gastro sektore
Ako ovplyvní ceny stravovacích služieb zníženie DPH a čo spôsobí transakčná daň? O budúcich výzvach v gastre a ako sa pripraviť, s dlhoročným podnikateľom v tomto segmente.
Sadzby DPH v reštauračných službách od 1.1.2025
Ako uplatniť nové sadzby dane z pridanej hodnoty v gastro segmente od roku 2025? Praktické informácie aj príklady.
Michelinská hviezda nie je jediné ocenenie, ktoré môže reštaurácia získať
Prestíž gastro prevádzkam zabezpečí aj Bib Gourmand či Green Star. O čo ide a aké sú kritériá hodnotenia pri jednotlivých michelinovských oceneniach?
Patrí Slovensko na gastronomickú mapu Michelin Guide?
Zaradenie do sprievodcu môže mať prínos pre náš cestovný ruch aj ekonomiku. Od čoho spolupráca s Michelinom závisí, aký význam by mala pre neocenené prevádzky a čo môže Slovensko ponúknuť?
Cukráreň Floril: súdržnosť rodiny sa odráža v ich fungovaní aj zákuskoch
Z pivnice do vlastných prevádzok, kaviarní či hotelov. Ako funguje 80-členný kolektív, ktorého štvrtinu tvoria príbuzní zakladateľov a čo by im uľahčilo podnikanie?
Zmena v Covid opatreniach od 3.1.2022: otvoria sa reštaurácie
Od 3.1.2022 sa môžu pre verejnosť otvoriť všetky reštaurácie. Aké podmienky musia splniť?
Prečo prezentovať kaviareň či reštauráciu na sociálnych sieťach?
Pandémia koronavírusu núti prejsť do online sveta aj gastro prevádzky. Sociálne siete im pritom ponúkajú mnohé benefity – aké to sú a vďaka čomu prilákajú nových zákazníkov?